天草市 車海老 産地直送ガイド
**天草市（あまくさし）**は熊本県の西部に位置し、海に囲まれた美しい自然と豊富な海産物で有名な地域です。特に「車海老（くるまえび）」の養殖が盛んで、全国にその名を知られる産地となっています。ここでは、天草市の車海老についての情報、産地直送で楽しむ方法、地元のおすすめグルメや観光スポットを紹介します。
1. 天草市の「車海老」の特徴
天草の車海老は、引き締まった身と甘みのある濃厚な味わいで全国的に高い評価を受けています。豊富な海洋資源ときれいな海水で育った天草の車海老は、栄養価が高く、ぷりぷりとした食感が魅力です。日本国内だけでなく、海外にも出荷されており、高品質な海老として注目されています。
2. 車海老の産地直送サービス
天草市では、オンラインを通じて新鮮な車海老を自宅に届ける「産地直送」サービスが充実しています。これにより、現地を訪れることができない方でも、新鮮で美味しい車海老を堪能することが可能です。主な産地直送サービスについていくつか紹介します。
- 天草漁協のオンラインショップ
天草漁協が運営するオンラインショップでは、朝に獲れた新鮮な車海老をその日のうちに発送しています。シーズンによっては特別なギフトセットも用意され、贈り物としても人気があります。 - 天草養殖業者の直売サイト
天草市内の養殖業者が直接運営するサイトでは、車海老のサイズや量を自由に選べ、産地直送ならではの新鮮さが自慢です。各業者が提供する季節限定商品やお得なセットもあるため、時期に合わせた注文が楽しめます。 - 地方特産品の通販サイト
地方の特産品を取り扱う通販サイトでも、天草産の車海老を取り扱っており、送料無料キャンペーンなども開催されることがあります。
3. 天草市で車海老を楽しむグルメスポット
天草市内には、地元で水揚げされた車海老を堪能できる飲食店も多数あります。以下は、その中でも特におすすめのスポットです。
- 天草市内の寿司店・和食店
天草市の寿司店や和食店では、新鮮な車海老の刺身や握り寿司が楽しめます。車海老の旨みと甘さを最大限に引き出した料理は、地元ならではの贅沢な味わいです。 - 海鮮居酒屋
天草の海鮮居酒屋では、車海老の塩焼きや天ぷらなど、海老の風味を活かした料理を堪能できます。旬の魚介類を使った料理も揃っており、地元の人々や観光客で賑わっています。 - 郷土料理のレストラン
天草には、車海老やアワビなどの海産物をふんだんに使った郷土料理を提供するレストランもあります。天草産の新鮮な車海老を使った贅沢な会席料理は、特別な日や旅行の思い出作りに最適です。
4. 天草市の観光スポット
天草市を訪れた際には、車海老グルメだけでなく、以下の観光スポットも一緒に楽しむことをおすすめします。
- イルカウォッチング
天草市はイルカウォッチングの名所としても有名です。専用のボートで近くまでイルカを見に行くことができ、自然の中で泳ぐイルカの姿を間近で楽しめます。 - 天草五橋
天草と本土を結ぶ天草五橋は、美しい景色が広がるドライブスポットです。橋から眺める海の景色や島々の風景は、天草を訪れる際にぜひ見ておきたい絶景です。 - 崎津集落
天草市の崎津集落は、世界遺産にも登録されている歴史ある地区で、カトリック教会や美しい海辺の風景が特徴です。日本の伝統と異国の文化が融合した独特の雰囲気が味わえます。
5. 車海老の美味しい食べ方
新鮮な車海老は、いくつかのシンプルな調理法でその旨みを最大限に引き出せます。
- 刺身
車海老は生で食べるのが一番おすすめです。プリッとした食感と甘みが口いっぱいに広がります。頭の部分は焼き物や味噌汁にすることで、余すところなく楽しむことができます。 - 天ぷら
車海老の天ぷらは、衣のサクサク感と海老のジューシーさがマッチする人気の料理です。軽く塩をつけていただくと、車海老の旨みが引き立ちます。 - 塩焼き
新鮮な車海老は、塩焼きにすることで海老の風味が濃厚に感じられます。網焼きにしても美味しく、シンプルに塩だけで味わうのがおすすめです。
まとめ
天草市の車海老は、その品質と美味しさで全国に名を知られる特産品です。産地直送サービスを利用することで、天草まで足を運べなくても新鮮な車海老を楽しめるのは嬉しいポイントです。さらに、天草市を訪れる際には、豊富な海産物を味わえるグルメスポットや、イルカウォッチングや天草五橋などの観光名所も合わせて楽しむと、より充実した旅になります。自宅で味わうも良し、現地を訪れて堪能するも良しの天草市の車海老を、ぜひお試しください！
